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溫泉醫學(xué)美容的研究證實(shí)，溫泉中豐富的化學(xué)成分對於皮膚有保護、舒緩、抗自由基等功效。本研究的目的是為了解溫泉對於皮膚的美容效益，并透過(guò)細胞和人體皮膚實(shí)驗評估，進(jìn)一步探討溫泉的美容效益作用機轉。本研究是利用碳酸氫鹽泉，評估碳酸氫鹽泉於溫泉美容效益上相關(guān)機制的探討。以B-16小鼠黑色素瘤細胞為實(shí)驗材料，發(fā)現碳酸氫鹽泉具有保護細胞的能力，在加入過(guò)氧化氫自由基24小時(shí)后細胞存活率達74.14±1.79 %，48小時(shí)后細胞存活率還有72.68±6.01%，與對照組PBS比較后在統計上達顯...

研究已知紫外線(xiàn)和自由基能引起皮膚黑色素沉著(zhù)。先前的研究結果也證明碳酸氫鹽泉具有吸收氫氧自由基的作用。此外，證據顯示碳酸氫鹽泉和硫酸鹽泉能透過(guò)抑制黑色素生成速率及抑制黑色素聚合反應。本研究我們將進(jìn)一步探討溫泉影響黑色素生成機制，特別將機制設定在對羥氧自由基活性的影響。本研究初步發(fā)現，透過(guò)Fenton反應生之氫氧自由基方式，可將酪氨酸轉化成黑色素，并透過(guò)此一機制來(lái)比較溫泉組（北投、泰安、關(guān)子嶺、寶來(lái)、四重溪、知本、安通溫泉區溫泉）與氯化鈉溶液（對照組）對氫氧自由基誘發(fā)黑色素生成的...

不同溫泉泉質(zhì)加熱對水煮蛋特性之研究臺灣地處板塊交界地帶，由于特殊的地質(zhì)構造使得溫泉遍佈各地，溫泉區的特產(chǎn)-溫泉蛋成為當地的特色，惟對溫泉蛋的特性與溫泉泉質(zhì)之關(guān)系鮮少有相關(guān)之研究。一般人對溫泉蛋的製作亦存在不同的說(shuō)法，溫泉蛋與塘心蛋彼此混淆不清，本研究除釐清溫泉蛋之標準做法，亦探討不同泉質(zhì)對水煮蛋特性之影響，採用不同泉質(zhì)加熱雞蛋，包括：硫磺泉、碳酸泉及含鐵氯化鹽泉和對照組蒸餾水，研究發(fā)現水煮蛋之升溫曲線(xiàn)與水質(zhì)并無(wú)顯著(zhù)相關(guān)，但龜丹溫泉蛋的凝結狀態(tài)與蒸餾水確有明顯差異；推論礦物質(zhì)鹽...