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溫泉醫(yī)學美容的研究證實，溫泉中豐富的化學成分對於皮膚有保護、舒緩、抗自由基等功效。本研究的目的是為了解溫泉對於皮膚的美容效益，并透過細胞和人體皮膚實驗評估，進一步探討溫泉的美容效益作用機轉(zhuǎn)。本研究是利用碳酸氫鹽泉，評估碳酸氫鹽泉於溫泉美容效益上相關(guān)機制的探討。以B-16小鼠黑色素瘤細胞為實驗材料，發(fā)現(xiàn)碳酸氫鹽泉具有保護細胞的能力，在加入過氧化氫自由基24小時后細胞存活率達74.14±1.79 %，48小時后細胞存活率還有72.68±6.01%，與對照組PBS比較后在統(tǒng)計上達顯...

研究已知紫外線和自由基能引起皮膚黑色素沉著。先前的研究結(jié)果也證明碳酸氫鹽泉具有吸收氫氧自由基的作用。此外，證據(jù)顯示碳酸氫鹽泉和硫酸鹽泉能透過抑制黑色素生成速率及抑制黑色素聚合反應。本研究我們將進一步探討溫泉影響黑色素生成機制，特別將機制設(shè)定在對羥氧自由基活性的影響。本研究初步發(fā)現(xiàn)，透過Fenton反應生之氫氧自由基方式，可將酪氨酸轉(zhuǎn)化成黑色素，并透過此一機制來比較溫泉組（北投、泰安、關(guān)子嶺、寶來、四重溪、知本、安通溫泉區(qū)溫泉）與氯化鈉溶液（對照組）對氫氧自由基誘發(fā)黑色素生成的...

不同溫泉泉質(zhì)加熱對水煮蛋特性之研究臺灣地處板塊交界地帶，由于特殊的地質(zhì)構(gòu)造使得溫泉遍佈各地，溫泉區(qū)的特產(chǎn)-溫泉蛋成為當?shù)氐奶厣?，惟對溫泉蛋的特性與溫泉泉質(zhì)之關(guān)系鮮少有相關(guān)之研究。一般人對溫泉蛋的製作亦存在不同的說法，溫泉蛋與塘心蛋彼此混淆不清，本研究除釐清溫泉蛋之標準做法，亦探討不同泉質(zhì)對水煮蛋特性之影響，採用不同泉質(zhì)加熱雞蛋，包括：硫磺泉、碳酸泉及含鐵氯化鹽泉和對照組蒸餾水，研究發(fā)現(xiàn)水煮蛋之升溫曲線與水質(zhì)并無顯著相關(guān)，但龜?shù)厝暗哪Y(jié)狀態(tài)與蒸餾水確有明顯差異；推論礦物質(zhì)鹽...